Sate Madura

Merupakan makanan khas Jawa Timur yang rasanya enak.Saya pernah mencobanya dan menurut saya itu enak.Apalagi,tidak perlu beli sampai ke Madura langsung.

A. Bahan-bahan :
     1. Ayam 1 kg
     2. 150 ml kecap manis
     3. Jeruk limau 2 buah
     4. Tusuk sate 35 buah
     5. Bumbu kacang
     6. Kacang tanah 250 gram                yang sudah digoreng
     7. Bawang putih 5 siung
     8. Bawang merah 6 siung
     9. Cabe merah 4 buah
    10. Air 500 ml
    11. Daun jeruk 2 lembar
    12. Garam secukupnya
B. PELENGKAP :
     Lontong atau ketupat
C. CARA MENGOLAH BAHAN :
    1. Potong daging ayam bentuk         dadu, lalu tusuk dengan               tusuk sate dan lakukan                 hingga habis
    2. Kemudian haluskan semua         bumbu kacang kecuali                   kecap,daun jeruk dan air             hingga lembut,lalu campur           dengan kecap,air dan jeruk         dan masak hingga                           matang,angkat
    3. Lumuri sate dengan kecap           yang telah ditambahkan               sedikit bumbu kacang                   hingga merata
    4. Setelah itu bakar sate                     hingga matang sambil                   dibolak-balik dan dilumuri           sisa bumbu kecap,lalu                   angkat
    5. Sajikan sate ayam dengan             bumbu kacang,jeruk limau           dan lontong
  Menurut buku yang saya baca,itulah cara memasak Sate Madura.Semoga,kalian yang berminat untuk membuatnya bisa melihat cara di atas.Demikian dari saya,terima kasih.